立冬养藏,早睡晚起,食宜温补
导读:今日立冬
今日,公历11月07日,农历十月初三我们将正式进入下一个节气——立冬。立冬是一年二十四节气中的第十九个节气。《月令七十二候集解》说:“立,建始也。冬,终也,万物收藏也。”立冬是表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷的意思。
立冬节气蕴含的养藏之道
《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”精辟地论述了在冬季中医的调养方法。
此文大意是冬季三个月是万物生机闭藏的季节,在这一季节里,水面结冰,大地冻裂,所以人不要扰动阳气,要早睡晚起,一定要等到日光出现再起床。使情志就像军队埋伏、鱼鸟深藏,就像人有隐私、心有所获一样。还要远离严寒之地,靠近温暖之所,不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则,就会伤害肾气,到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病症。
立冬应多食温补之物
饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之、寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“冬气寒,宜食黍,以热性治其寒。” 此时节饮食宜以温补为主,羊肉、大豆、核桃、等均是适宜食物,宜多吃主食。海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。
《本草纲目》中记载黑芝麻粥有补益肝肾、滋养五脏的功效。取黑芝麻25克、粳米50克。将黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。本方较适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
总之,冬天这个季节是大自然万物蛰藏、生机潜伏的时节,万物都在潜藏阳气。人们应坚持早睡晚起,适度进行锻炼,保持一个好心情,不要轻易的扰动阳气,以待来年春天精神焕发。
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