放假了,和孩子一起动手做健康美食 | 茯苓雪花酥
导读:比慈禧的茯苓饼好吃
前年儿子第一次学着做雪花酥,我用手机拍下这个视频。那盒雪花酥,他拿到班级活动上分享,孩子们一抢而空。
用茯苓来做雪花酥,我觉得美味程度超过了茯苓夹饼。
茯苓夹饼是宫里边传出来的,出自清代御医给慈禧太后做的日常滋补点心。
茯苓健脾、祛湿、补气、宁神,还能祛除皮肤的黄气。它特别安全平和,久服、多服都没有副作用,孕妇、老人、小孩也可以天天吃。
茯苓粉还可以用来护肤,敷面膜、当散粉用、做素颜霜……
茯苓做雪花酥还可以加点鸡内金粉。这是生活会72群李木子的创意,鸡内金做到雪花酥里,就吃不出来它的腥气,只有浓郁的奶香。《鸡内金,鸡体内的“黄金”保健品》
《茯苓雪花酥》
基础原料:
奶粉70克、黄油60克、棉花糖240克、原味饼干
加味:
茯苓粉
30~50克
鸡内金粉10~20克
(孕妇不要用)
美味升级版: 可在基本方中,按个人喜好,加入各种果干桑葚干
樱桃干
蔓越莓干
做法:
1.黄油放入平底锅融化,加入棉花糖,炒到融化
2.将奶粉、茯苓粉、鸡内金粉混合后加入,用力搅拌均匀
3.关火,倒入饼干碎、果干,翻拌均匀后起锅
4.压平表面,均匀撒上薄薄一层茯苓粉
5.放入饭盒,晾凉后放冰箱冷藏
6.待凝固后切成方块,美味的茯苓雪花酥就做好了 茯苓的其他用法茯苓酸奶
茯苓粉做无糖蛋糕
茯苓粉做面膜、散粉素颜霜
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