谷雨深春近，茶烟永日香
导读：为何喝茶能静心
爱茶的人不会错过谷雨节气。
谷雨时新茶上市，正宜品饮。而这个时节春夏交替，易有肝火，也适合喝点绿茶，来护肝排毒。
朋友寄来的明前茶
南风十日卷尘沙
吹落墙根几树花
老怯麦秋犹拥褐 病逢谷雨喜分茶
诗里写道，自己年老了，身体也病着，春风春花也不遂人意，幸而还有谷雨的新茶带来欢喜。
文徵明活到了90岁，饮食上想必也是讲究的。
的确，老年人、体弱的人，不要一年到头喝绿茶。但是在春夏，可以适当喝一点新茶。
新茶富含茶氨酸，能调节血压。它对高血压的人能发挥降压效果，却不会降低正常人的血压。
茶氨酸，对于预防脑中风和老年痴呆症也有帮助，还能延缓人体的老化过程。
绿茶偏凉，秋冬季节我也很少喝。一年当中，在这个时节，会天天喝新出的绿茶。
儿子也喜欢喝，还自己动手冲泡
人们都爱“明前茶”（清明前采摘的茶），但它产量太少了，身价金贵。
其实“雨前茶”（谷雨前采摘的茶）也非常好。
雨前茶比明前茶多了两周生长期，香气更持久，药力更足。到了谷雨当天，采下的茶叶，更是为古人所看重。
清明、谷雨时节采摘的新茶滋味清润，带有回甘，不像夏茶偏苦涩。这是因为新茶中茶氨酸的含量更高。
茶氨酸是茶叶中的宝贝。
茶叶含有咖啡因，但喝咖啡使人兴奋，喝茶却能静心。为什么呢？就是茶叶中的茶氨酸在起作用。
茶氨酸既能使人放松，恢复身心疲劳，又能提高注意力。所以喝茶之后，人处于一种既安定又专注的状态，思考能力和记忆能力都得到增强。
有些朋友喝了茶以后睡不着。其实我也属于这类人群。
我有个小方法您可以试一试：喝茶之后，再泡一壶桑叶茶来喝，或者直接干嚼一些桑叶，可以抵消一些茶碱和咖啡因的作用。
《睡眠差，干吃桑叶茶》
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