秋分到立春:坚持吃银耳一百天
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导读:银耳是至为平和的补品,全家人四季都可以吃,秋冬是最佳时间
往期回顾
养阴圣品——银耳
银耳的挑选
银耳的搭配
银耳是至为平和的补品,全家男女老幼都适合,全年都可以吃。
而一年中最需要吃银耳滋补的时间,就是从秋分到立春这一百多天。
秋冬养阴,银耳可滋养五脏之阴。
秋分过后,燥邪伤人,导致咳嗽、咽干、皮肤干燥,银耳可以润燥防咳、润肤养颜。给身体补足“好水”。 坚持每天喝,皮肤会比较滋润,嘴唇、鼻腔也不会干燥难受了。从秋分到立春,坚持吃一百天银耳,不仅能滋阴养颜,还能调理慢性病,好处非常多。
常吃银耳的功效——润肺,调理肺热引起的咳嗽(干咳)
养胃:调理慢性胃炎、口臭 补脾:缓解血热引起的各种出血症 润肠:缓解老年便秘 补肾:慢性肾炎保健 强心:调理心悸失眠 养颜:润肤防斑 滋阴:防止盗汗 银耳需小火久炖才能出胶质,这样易于吸收。 我在家有条件时一般会炖四五个小时以上才吃。但若是没有时间,也可以用下面这两种方法。 银耳的简易吃法(一): “懒人炖法”1.银耳撕成小朵,掰得越碎越好(如果不好撕,用开水稍微泡一下,泡得有点软,再撕就没问题了)。 2.放到暖水瓶或大保温瓶里,倒满沸水,盖紧盖子焖一晚。 3.第二天早上把它倒锅里,煮十几二十分钟,就可以吃了。 银耳的简易吃法(二): 冻干吃 这是现代人才有的口福。 先把银耳长时间慢炖到粘稠后,再用低温冻干成一块一块的,可以长期保存。上班、上学时带上几包,可以随时吃一块。
也可以用水或牛奶泡开来吃,跟现煮的银耳羹一样软糯
泡时可以放一把枸杞,它是银耳的万能搭档,各种银耳羹都可以在炖好后加入枸杞我和儿子则更喜欢直接干吃,咬一口甘甜爽脆,别有一番滋味。
允斌叮嘱
吃银耳可以润燥防咳,但是已经咳嗽痰多则无效了,痰多时不宜多吃。 孕妇可以放心吃银耳。孕妇常吃银耳,生孩子会白白嫩嫩的。 (来源:《吃法决定活法》陈允斌 著)【免责忠告】此文章为穴位密码网整理或来自网络书籍,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除,微信号:xulei3699;发布的人体穴位图和信息仅供参考,若针灸等相关操作请咨询当地医院医师,或添加穴位密码QQ群(184221189)交流讨论,直接点击