还有三天就到冬至了，进入一年中补心养阳最重要的半个月。 我们要喝“补心养阳汤”。

补心养阳汤的做法

冬至很冷，有的人进补却还会上火，这有可能是“虚火"，因受寒而引起的。

应该怎么办呢？可以在冬至之前，提前三天开始做准备。

冬至进补前先自查：

1.最近是否有感冒过 2.最近是否咳嗽过 3.最近是否受过寒

4.平时是否虚不受补

任何一个答“是”，提前两三天喝“开路汤”。

开路汤

原料：大葱2根或小葱5根、带皮生姜3片、白萝卜1个

做法：

1.将萝卜的皮削下来留用，萝卜肉可以另做他用

2.将葱整株洗干净，切下葱叶，取葱白连同根须的部分来用

3.生姜不要去皮，切成片

4.将萝卜皮、葱白连须、姜片一起下锅，大火煮几分钟

5.滤出汤汁饮用

功效：散风寒表邪，通鼻塞

为什么冬至进补前，先喝“开路汤”呢？

因为补心养阳汤中有黄芪，黄芪是固表的，如果身体有表寒，比如感冒了，就不能喝，以免寒气不能发散出去。

如果感冒已经好了，但是担心受的寒没有清除干净，可以先喝开路汤散散寒，然后再喝“补心养阳汤”，就能补得进去了。

（来源：《吃法决定活法》陈允斌 著）

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