七夕节:“相思长生粥”
导读:补气养血、解毒祛湿
七月七日长生殿
夜半无人私语时
在天愿作比翼鸟
在地愿为连理枝
——白居易《长恨歌》七夕被人们称为中国情人节,其实它也是中国的“女儿节”。
古代女性的定情信物多是手帕、香囊等随身物件,讲究的是自己巧手制作的心意。
中药香囊的传统做法
故七夕习俗,女孩儿要向织女“乞巧”,祈求自己心灵手巧,获得美满姻缘。
这样唯美的女儿节,我们就来喝一碗赏心悦目的“相思长生粥”吧,它也是一道长夏养生粥。
经历了伏天后,人体气血消耗较多,也蕴积了不少湿毒。所以长夏养生的重点以祛湿为主,兼补气血。
相思长生粥
原料:赤小豆、绿豆、花生、大米各10克做法:将所有原料冷水下锅煮成粥
加强版
气虚:加黄芪一起煮
湿气重:在茯苓祛湿粥中加入花生来煮七夕粥
功效:补气养血,解毒祛湿
允斌叮咛:
花生一定要带红皮
注意区分赤小豆与红饭豆
左边是红饭豆,右边是真正的赤小豆
这道粥煮出来颜色是很漂亮的。其中绿豆清热解毒,红豆祛湿气,大米补气,花生补血。赤小豆俗名红豆,与相思红豆名字相似。
红豆生南国,此物最相思;花生有百益,古名长生果。所以我把这个粥方命名为相思长生粥,送给不忘七夕节的有情儿女。
(文字来源:《吃饭决定活法》陈允斌 著)↓↓↓七夕礼包
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