新鲜的党参怎样吃
导读:党参的功效近似人参,新鲜的可以当食物吃。
【1】
每年霜降到立冬前后,是采挖党参的时节。此时党参的全部营养回流根部,药性最足。
万物本草的党参基地在海拔2400米以上的黄土高坡
挖出来的党参,洗洗干净当场就可以生吃,脆嫩多汁,富含宝贵的党参糖汁。
党参一年挖一次,一年只有从秋入冬的时节,我们才有此口福。
我也喜欢取几支新鲜党参,用清水煮十来分钟,无需任何调味,吃起来就很甘甜。
道地白条党参的鉴别点:
色白、条直、皮紧、肉厚、味甘、嚼之无渣
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将鲜品晾晒干后,存在冰箱里,还可以吃一年,煮粥、煲汤、煮茶都可以放,是日常补气血的好食材。
党参功效近似人参,却中正平和。补气而不上火、补水而不生湿、养血而不滋腻、健脾而不燥、润肺而不凉,男女老少都能补,适合气血两亏的人长期服用。【2】
吃鲜品不容易补过头,可以当作食材来用。一个人一天吃1~3两都可以。
生吃:采挖不久的党参,洗干净就可以生吃,汁液丰富,滋阴养血的作用很好,而且提振精力。吃上一根,一天都会很有精神。吃上两三根,人就不容易饿。
煮水:晒到五成干的鲜货党参,用来熬粥、煮水、煲汤都很甘甜鲜香。
蒸服:把鲜党参加上蜂蜜,上锅蒸熟,补肺润肺的作用更好。
注意:党参与人参的作用基本相同,大病、急病用人参,一般性的虚症、平时保健可以用党参代替。吃上一根,当天就能提振精神。 但它的力量比较薄弱,不能持久,长期服用才能起到全面改善身体的作用。 党参专题 怎样挑选党参 治疗各种贫血的党参 党参:气血双补“小人参”【免责忠告】此文章为穴位密码网整理或来自网络书籍,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除,微信号:xulei3699;发布的人体穴位图和信息仅供参考,若针灸等相关操作请咨询当地医院医师,或添加穴位密码QQ群(184221189)交流讨论,直接点击