前言

一直以来，我都有个心愿：让茶回归它的养生本原。 《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。” 茶，最初就是一杯排毒抗病的解药。 后世的人们赋予了茶各种礼、艺、道等文化内涵。在这些华丽的外衣下面，茶本身是非常质朴的。它是平民百姓开门七件事之一，就像油盐酱醋一样，既是生活的日常，也是养生保健的良药。

 

二十四节气之冬至

今年冬至，要温养，不宜饮茶，可以喝咖啡。

  “冬吃苦，把肾补” 深冬时节 人体下半身易有寒湿 宜吃苦味而且温性的食物来燥湿 咖啡就是苦而温的 阳虚胃寒，不敢多喝茶的人

可以用咖啡代茶

利水暖胃的咖啡

功效：提神、利水、消脂、暖胃。

运动前喝一杯咖啡，有助于促进脂肪代谢；饭后喝一杯咖啡，有消食化脂的作用。

做法：

  视频：《一分钟自制手冲咖啡》 咖啡加牛奶喝更好。

咖啡

牛奶

    各原料的功效  

苦味的食物分两类：

一类是苦寒的，例如莲子心、绿茶，有清热、泻火的作用。苦寒的食物适合夏天吃。

另一类是苦温的，例如咖啡、红茶、黑茶，祛除湿气的作用比较强，就是中医所说的“燥湿”。苦温的食物适合冬天吃。

用火烧过的食物就会变苦，而且是苦温的，这种食物能健胃消积食。

例如烤馒头片、锅巴等，这些用火烤过的东西，都是苦味的，都能健胃助消化。

咖啡也是经过烘焙制成的，增强了它健胃助消化的作用。

（来源：《茶包小偏方 喝出大健康》陈允斌 著）

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