秋分是气候变化的转换点，一年的养生，到此要来一个大转弯。

秋分节气带来的转折，会影响到两个方面，一是起居，二是饮食。

到秋分之后，才会真正感觉到秋天的凉意。 老话常说：春捂秋冻。 秋冻，不是全身都冻着，应该冻下不冻上。 秋分之后，地气仍然是温的，但天气却是凉的了。 小朋友、年轻人，火力壮不觉得冷，早晚出门不穿外套，秋风一吹，就算当时没事，以后容易得呼吸道疾病。 所以秋分之后，就算天气还暖，下半身不一定加衣，但上半身可以多加一件了。

从秋分开始，天地间阴气转盛，阳气渐消。

即使气温暂时还没降下来，天地之气已经变化了。人体也要顺应自然之道，收敛阳气，以养阴为主。

在养阴的食材中，银耳是至为平和的，什么人都能吃。但功效又很强大，能滋养五脏之阴。

阴虚体质的人，也就是平时常感到手心脚心发热，晚上睡觉出汗的人，更是适合长期服用。

秋分把秋天分成两半，在秋天的前一半，我们要防的是温燥；而在秋天的后一半，我们要防的是凉燥。

秋分之前，我们防温燥，吃点梨就可以，清热润肺；而到了秋分之后，防的是凉燥，就要吃银耳了，加上桂圆效果更好。

（来源：《24节气顺时饮食法》陈允斌 著）

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