从霜降到立冬，就算不熬夜，我们也要注意滋养肝血，可以常喝双莲墨鱼汤。

墨鱼是养肝血的上品，配上莲藕和莲子，滋补的效果更佳。

养阴补血墨鱼汤的做法

双莲墨鱼汤各原料的功效

 

在这道汤里，各种食材所起的作用——

墨鱼：养血滋阴、益胃补气；

肥猪肉：润燥补水；

陈皮：理气、解油腻；

莲藕：凉血、活血；

莲子：健脾、补心气；

枸杞：滋肝补肾、明目。

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将它们合起来，这道汤的功效主要是养肝血、补心脾、滋阴润燥。

双莲墨鱼汤的喝法

 

每天或隔一两天喝，半月后效果明显。

其中的莲子止泻，莲藕通便，二者搭配起来就比较平和，适合全家人食用。

墨鱼骨要一起炖才能做到阴阳平衡。墨鱼肉是发物，配上墨鱼骨就不那么发了。

肥肉是一定需要的，墨鱼要见荤油才不会苦。猪油、鸡肉、肥牛肉也是可以的。

（文字来源：《吃法决定活法》陈允斌 著）

 

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