“每天一苹果,医生远离我”有道理吗
导读:用刀在苹果皮上刮,能刮下一层白色的粉末,这是打了蜡吗?
每天吃苹果真的能防病吗?
科学家们做了很多研究,发现经常吃苹果,对肺癌、结肠癌、食道癌、咽喉癌、口腔癌、心血管病、哮喘、糖尿病等等,的确有一定的预防作用。
举几个例子:
荷兰科学家研究苹果对胎儿发育的好处,发现坚持吃苹果的孕妇,孩子不容易得哮喘。
意大利科学家做了一项11年的研究,发现每天吃苹果,能降低得食道癌、咽喉癌等癌症的风险。
巴西人对减肥比较关心,发现经常吃苹果的女性,体重更轻。
糖尿病人其实也是可以吃苹果的。每日一苹果,对预防糖尿病也有帮助。
苹果有这么多的好处,您是不是想马上多吃几个呢?没有必要,坚持才是有效的关键。
脾胃虚寒怕生冷的人,更不要强迫自己每天吃生苹果。炖熟吃更好。
古人认为苹果生吃,可以生津止渴、消食解酒。炖膏吃,可以通五脏六腑,走十二经络,调理多种疾病。生吃、熟吃各有妙用。古人真的是很有智慧的。
如何鉴别打蜡苹果?
用刀在苹果皮上刮,能刮下一层白色的粉末,这是打了蜡吗?
其实,这可能是苹果皮自有的天然果蜡。
苹果皮上的蜡分三种
苹果表皮天然蜡质:这是苹果生长过程中自然分泌的一层果蜡,含有有益健康的成分。苹果表皮的天然蜡质带着一层薄薄的果粉,并不是不自然的溜光发亮。不同品种的苹果表面蜡质有的多有的少。
人工添加的食用蜡:通过人工打蜡,形成一层保护膜。打蜡可以保鲜、保水、上光。这种蜡属于食品添加剂。国际贸易中苹果打蜡是惯例,一般进口苹果都会打蜡。美国、加拿大、日本、德国各国的配方不尽相同。
人工添加的工业蜡: 一些小贩用工业蜡给苹果打蜡,这种当然不能吃。
鉴别方法
人工打蜡的苹果:表面特别光滑发亮。
用工业蜡的苹果:工业蜡一般有颜色。用纸巾在苹果皮表面使劲擦,能擦下一点淡淡的颜色。
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